Gegenbauer - Frucht-Essig Melone, 5% Säure, 250 ml sub-weine-italien Oscar Konzentrat - Kalbsfond

Oscar Konzentrat - Kalbsfond

Aus dem hellen Blütenmeer der blühenden Kaffeeplantagen sammeln die Bienen den Nektar

Dips und Desserts

delikaten Aroma wilder Heidelbeeren

Spontan vergoren

Gegenbauer - Frucht-Essig Melone, 5% Säure, 250 ml sub-weine-italien Oscar Konzentrat - KalbsfondDie verwendeten Melonen werden am Hhepunkt der Reife in Sizilien geerntet. Die Frucht wird hndisch geschlt, entkernt, schonend gepresst und mit einer Reinzuchthefe zur geistigen Grung gefhrt. Nach der Grung und einer Reifephase wird der Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet werden. Somit ist Eine der